― 1dayレッスン ―
1daylesson
すべてのレッスンでオンライン受講とご来店受講の選択が可能です。
ご予約の際に受講方法をご選択ください。
１DAYレッスン/ 体験レッスン
アイシングクッキー
季節やイベント、テーマに合わせたデザインでアイシングクッキーを作っていきます。練習しながら進めていきますので、初心者の方からご参加いただけます。※デザインは講師考案、クッキー、クリームは講師準備になります。まずは、簡単に短時間で体験をご希望の方は、体験レッスンもご準備しております。
体験レッスン料金 3,000円 (税込)
所要時間 1時間半
1DAYレッスン料金 4,000 ～ 4,500円 (税込)
所要時間 3時間
※枚数やデザインにより異なる。
アイシングクッキー
基礎レッスン
ご自宅でもアイシングクッキー作りを楽しんでいただけるようになる為のレッスンです。
・資格までは必要ないけれど、家でも可愛いクッキーを作れるようになりたい方
・自分で作ってみてもなかなか綺麗にできない方
クリーム作りから仕上げはクッキー3枚にデコレーションしていきます。
※季節やイベントに合わせてクッキー型は変更しています。
失敗しないコツやポイントをお伝えしながらクリーム作りからスタートし最後はクッキー3枚にデコレーションしていきます。
《主なレッスン内容》
・お道具選びや購入先のご案内
・クッキー生地レシピやコツ
※実際にクッキー生地から作っていく“生地レッスン”との組み合わせもしていただけます。（生地レッスンのみレッスン料 5,500円 組み合わせ 11,000円）
《お道具選び、購入先》
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基本のクッキー生地（口頭説明）
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コルネの作り方、上手なクリームのつめ方
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描きやすいクリームの固さ調整
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クリームの着色方法とポイント
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綺麗なパイピング（線引き）の方法とコツ
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フラットに塗りつぶす方法とコツ
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可愛いクッキーが作れるようになる技法（馴染み模様）
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ラッピング方法、保存方法
所要時間 約3時間半
レッスン料金 6,000円 (税込)
米粉クッキーレッスン
MARYSOLオリジナル
○バター不使用
○バターと卵不使用
米粉を使い、種類のクッキー生地を一緒に作っていきます。
アイシングクッキーでも素焼きのままでも美味しいクッキーを試作を重ね完成しました。焼成中にはアイシングクリームでのデコレーションをしていただきます。
着色は植物や食材由来のものを使用。
最後は、クッキー缶につめてお持ち帰りしていただきます。
所要時間 約3時間
レッスン料金 6,000円 (税込)
クッキー生地レッスン
アイシングクッキー
材料選びや作業によって、クッキーは異なる仕上がりになります。
材料の選び方や材料それぞれの特性などを座学で知っていただきます。
【自分好みのクッキー】が焼けるようになります。
実際にプレーンとココアのクッキー生地を作り、焼成していきます。
アイシングクッキーに適したクッキーだけでなく、ほかのお菓子作りにも活かせます。MARYSOLで準備しているクッキー生地のレシピもお伝えいたします。
※小麦粉を使用したクッキーです。
※基礎レッスンとご一緒に受講の場合はセット料金になります。
所要時間 約3時間半
レッスン料金 5,500円 (税込)
アイシングクッキー
プライベートレッスン
色や形、 用途やイベントなどのご希望に合わせてご提案、レッスンをさせていただきます。ガス袋、乾燥剤、BOXなどのご希望の際はご用意いたします。例）プチギフト、席次用、お誕生日、お祝い、卒業、etc…
所要時間 デザインや枚数により異なります
レッスン料金 5,000円 (税込) ～
（ご予算に応じてお提案あせていただきます。）
ナンバーケーキ
ALA メレンゲクッキー
アニマル２種類、メレンゲキスなどを絞り、ナンバーケーキにデコレーションしていきます。メレンゲクッキー、タルト生地、中に挟むクリームのレシピ付きです。プレーン、チョコ、抹茶バージョンからお選びいただけます。
ナンバーケーキのデコレーション手順も学べます。ご希望の数字２つをお選びいただけます。チョコは数字またはLOVEのどちらかになります。
所要時間 約3時間
レッスン料金 8,250円 (税込)（レシピ付）
license
※ナンバーケーキのレッスンを開講される方はライセンス登録が必要になります。（テキスト付）レッスン後にご希望の方のみ本部へ申請となります。
ライセンス料 13,200円 (税込)
ALA年会費 3,300円 (税込) すでに会員の方は不要
ALA メレンゲクッキー
３Dアニマルビスケット
メレンゲクッキーレシピ付き ３D（立体）メレンゲクッキーとビスケットを組み合わせデコレーションのレッスンです。 ナンバーケーキのメレンゲとは材料、食感が異なります。季節やイベントに応じた、デザインのご用意が あります。
所要時間 約4時間
レッスン料金 7,700円 (税込)
ジュースメレンゲ
ALAメレンゲクッキー
身近に購入できるジュースを使い、100～110度のオーブンで焼き上げることがきるメレンゲクッキーを作ります。レシピ付きなのでご自宅でも楽しんでいただけます。最大の特徴は『香り』です。しょっぱい系のスナックと一緒にサクサクに焼き上げます。甘しょっぱさが虜に…デザインはポップススタイル、フラワー、プードル、メレンゲキスなどを絞ります。
所要時間 約3時間
レッスン料金 7,700円 (税込) (レシピ付)
口金、材料費 1,650円 (税込)
license
※ジュースメレンゲクッキーのレッスンを開講される方はライセンス登録が必要になります。（テキスト付）レッスン後にご希望の方のみ本部へ申請となります。
ライセンス料 13,200円 (税込)
ALA年会費 3,300円 (税込) すでに会員の方は不要
ALA メレンゲアート®認定講師講座
日本初の技術になります。の後の1文を削除し下記を追加お願いします。
認定取得されると、ナンバーケーキ、３ｄアニマルビスケットのメレンゲ生地を使用し自由なデザインでレッスンや販売ができるようになります。
講座料金 24,200 円（税込）
（レッスン料、テキスト代、動画、ディプロマ料）
認定料 10,000 円（税込）
年会費 3,000 円（税込）
レッスンポリシー
当教室ではお越し下さる皆様が心地よくレッスンをお受けいただけるようにレッスンポリシーを 定めさせていただいております。ご理解とご協力の程よろしくお願いいたします。 当教室は完全予約制、女性専用となっております。生徒様のご家族、ご友人等、生徒様とご同伴される場合 に限り男性の方もレッスン可能です。 レッスン開始時間の 10 分前から入室していただけます。 ご自身のブログやウェブサイト、SNS などへレッスン内容を記載される場合、お教室以外の場所や建物外観 所在地、講師や他の生徒様に関する個人情報などの記載はご遠慮ください。 お教室敷地内で起こった事故や怪我、生徒様同士のトラブルなどについては、一切責任を負いかねます。 レジュメの無断使用・転載はお控え下さい アイシングクッキーは小麦、卵、バターなどを使用しています。 アレルギーのご確認をお願い致します。
キャンセルポリシー
ご都合がつかなくなった場合は、できるだけ早めのご連絡をお願いいたします。 材料手配、準備の都合上、レッスン前日は５０％、当日は１００％のキャンセル料を頂戴しております。 ※急な発熱など特別な理由の場合は、お日にち変更でご対応させていただきます。 お振込みをお願いするレッスンは、いかなる理由でもご返金は致しかねます。 天候や当方の都合により（子供の発熱や体調不良等）レッスンのお振替をお願いさせていただく場合が ございます。その際は、できる限り生徒様のご希望の日程にお振替させていただきます。
お子様連れについて
お子様連れの場合はご予約時にお伝えください。 託児付きではありませんので、お子様の危険のないよう、保護者様でみていただきながらのレッスンとなります。 絵本やおもちゃなどをお持ちいただいても大丈夫です。 万が一、当教室の家具や壁などを破損してしまった場合は、常識的な範囲で弁償していただきます。